PASSITO MOSCATELLO SELVATICO

Descrizione

PASSITO MOSCATELLO SELVATICO SALENTO

CANTINA CASTELLO MONACI

È una delle ultime creazioni della famiglia di Castello Monaci: un vino passito di straordinaria qualità. Prodotto da un “single vineyard” di Moscatello Selvatico piantato nel 2005 di fronte alla cantina, è il vigneto più rappresentativo dell’azienda, circondato da pini secolari e un vialetto di erbe aromatiche che conduce al castello. Le viti, donate al Presidente Seracca Guerrieri dalla famiglia Colosso di Ugento, provengono da un vecchissimo vigneto familiare e non sono riproducibili sul mercato. La loro bassa resa conferisce al vino una pienezza e una spalla acida rara nei vini dolci pugliesi.